Descrição
Castas
Touriga Nacional & Touriga Franca
Produção
20.000 garrafas (750ml)
Armazene as garrafas na horizontal, em local fresco (16oC) e sem luz. Servir a 18oC. Disfrute este soberbo tinto duriense, feito apenas em anos de excelência com carnes fortes e caça. Um vinho com enorme potencial para evoluir em garrafa.
Ano de 2015
2015 caracterizou-se por ser um ano atípico em termos climáticos, com um Inverno frio e seco seguido de uma Primavera-Verão anormalmente quente e seca. Destaca-se em especial a reduzida precipitação ao longo da maior parte do ciclo vegetativo e as altas temperaturas registadas entre Junho e Julho. Em termos fitossanitários as doenças e as pragas não chegaram a ter um impacto significativo nem na quantidade nem na qualidade da produção. Tendo em conta a última década, constatou-se que 2015 foi o ano em que a produção apresentou melhor estado fitossanitário à vindima. 2015 foi um ano de grande qualidade, revelando tintos potentes e concentrados e de imensa complexidade.
Fermentação e estágio
A fermentação e maceração decorre em cubas de inox com controle de temperatura. 50% do vinho estagia em barricas novas de carvalho Francês por um periodo de 18 meses, nas melhores condições para estágio
Notas de prova
Um tinto jovem e vibrante que apresenta uma belissima e profunda cor granada e uma enorme complexidade aromática de fruta preta e vermelha com nuances de madeira. Apresenta uma prova de grande finesse com os seus taninos suaves, um caracter muito frutado e termina longo, coroado por uma excelente acidez. Um vinho que irá evoluir muito nos próximos anos.
Informação técnica
Alc./Vol.:
14%
Acidez total:
4,6 g/l
PH:
3,69