Ano | 2019 |
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Castas | Encruzado |
Produtores | Quinta do Covão |
Região | Dão |
Encruzado
2019
Vinificação e Estágio
Fermentação e estágio realizados em barricas novas decarvalho francês. A fermentação durou 20 dias e oestágio durante 9 meses com batonnage.
Informação técnica
13%
Apresenta uma cor citrina com leves tons dourados,aroma com notas de frutos de polpa branca e madeiramuito bem integrada, na boca revela-se fresco comboa estrutura e complexidade que lhe confere umafinal de boca longo e persistente.