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Quinta de Santa Teresa Singular

Category Product ID: 25475

Descrição

Castas

Vinhas Velhas (45%), Malvasia Fina (19%), Avesso (18%), Arinto (10%) e Alvarinho (8%).

Produção

x garrafas (750ml)

Armazene as garrafas em local fresco e sem luz. Servir a 10ºC- 12ºC. É uma excelente combinação com peixes, marisco ou saladas.

Ano 2021

 

Vinificação e estágio

Receção das uvas na adega em caixas de 24kgs. Seleção manual seguida de de¬sengace, maceração pelicular e pren- sagem pneumática suave.

O mosto fermenta maioritariamente em cubas de inox a baixa temperatura, sendo 10% fermentado em barricas de 500l. Após fermentação é efectuada batonage por um período de aproximadamente 7 meses.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13%

Acidez Total:

6.80 g/l

PH:

3,24

Notas de Prova

O Singular revela um perfil aromático complexo com aromas de laranjeira, as- sim como flores brancas, notas fumadas e um leve vegetal. Na boca mostra-se muito elegante, evidenciando notas de avelã, pimenta branca e casca de laranja. Um vinho cativante com final de boca persistente e fresco. Irá evoluir bem em garrafa.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2019

Região

Douro

Produtores

A&D WINES

Castas

Alvarinho, Arinto, Avesso, Malvasia Fina, Vinhas Velhas