Descrição
Castas
Vinhas Velhas
Produção
Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas não superiores a 18ºC.
Ano 2015
Vinificação e estágio
O vinho Dente d’Ouro é o resultado do esforço para conseguir conservar o património genético que existe na região do Dão. Fermentação em lagar, estágio em barricas 225l com 10 anos e engarrafado por gravidade sem filtro. Intervenção minimalista para conservar as características da vinha.
Informação técnica
Alc/Vol:
13,3%
Acidez Total:
– g/l
PH:
–
Notas de Prova
Com tons violeta, mostra um aroma muito fresco, marcadamente mineral, com frutos silvestres. É fino e muito complexo no aroma. Na boca é envolvente com fruta fresca e taninos sedosos. Um vinho com presença, elegante e muito fresco. Um registo do Dão muito próprio, com boa acidez, onde o equilíbrio e harmonia são evidentes. Apresenta um final de boca longo, profundo e delicado.