Descrição
Castas
Baga
Produção
Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 12ºC e os 18ºC. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Ano 2017
Vinificação e estágio
As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. A fermentação espontânea, obviamente com leveduras indígenas, decorreu em lagar inox. A que se seguiu um estágio de 15 meses em três cascos de carvalho, 400L, de segunda/terceira utilização. Engarrafamento directo por gravidade.
Informação técnica
Alc/Vol:
13,2%
Acidez Total:
– g/l
PH:
–
Notas de Prova
Cor rubi de boa concentração. O aroma é muito elegante, ligeiramente floral, com notas de caruma e pinheiro. Na boca, mostra-se vivo, e com acidez. Tem perfil mineral refrescante. Apresenta bom volume de boca, sem ser pesado, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado.