Ano | 2020 |
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Castas | Syrah |
Produtores | Casa Romana Vini |
Região | Tejo |
Syrah
Vinificação e Estágio
Todas as uvas foram colhidas na nossa vinha “Senhora das Virtudes”, localizada na Quinta da Escusa, concelho de Rio Maior – Santarém. Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde. A vinha é cultivada com recurso a práticas sustentáveis, certificadas pelas “Normas de Produção Integrada”. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica por isso privilegiamos a não mobilização do solo e recorremos à aplicação de estrume de origem natural.
Informação técnica
13%
3,47
Cor retinta, aromas de cânfora, frutos vermelhos bem maturados, componente vegetal balsâmica e alguma turfa, com notas de chocolate negro e ligeira tosta da barrica de estágio. Acidez fresca e incisiva. Termina com intensidade longa, taninos a dominarem o final de boca e a prometerem longos e excelentes anos de vida pela frente.