Ano | 2019 |
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Castas | Castelão |
Produtores | Casa Romana Vini |
Região | Tejo |
Castelão
Vinificação e Estágio
Rigorosa seleção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês Séguin Moreau.
Informação técnica
13%
Cor rubi intensa, aspecto brilhante, aromas elegantes de pequenos frutos vermelhos, com algumas notas vegetais balsâmicas de grande frescura, nuances de menta e ligeira tosta da madeira de estágio. Boca muito fresca com acidez viva e incisiva, taninos polidos mas a fazerem sentir a sua presença, muito bem integrados. Final muito elegante de enorme frescura e grande longevidade.