Skip to content Skip to footer

Primado - Rosé

Produzido apenas em determinados anos e em edições muito limitadas, o Primado Rosé e assumidamente um rosé diferente. Intenso e encorpado e um rosé com longevidade.

Category Product ID: 26548

Descrição

Castas

Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro-Preto e Tinta-Pinheira

 

Produção

 

Ano 2021

 

Vinificação e Estágio

Após a apanha manual, o mosto foi sujeito a um ligeiro contacto pelicular e posterior sangria. Seguiu-se a fermentação a temperatura de 14ºC durante 18 dias tendo o vinho permanecido em borra fina durante os meses de Inverno.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,4%

 

Notas de Prova

A cor escarlate resulta da obtenção do mosto por sangria após contacto com as películas. Nos aromas de fruta resultantes da lenta fermentação é possível identificar a uva e a pera, mas o pêssego sobressai por via retro nasal. Notas florais e de especiarias estão também presentes. Na boca sente-se a estrutura, o corpo e a presença de taninos discretos. Guloso e gordo, este vinho mantém a sua elegância num longo final de boca proporcionado pela frescura e acidez.

Informação adicional

Tipo

Vinho Rosé

Ano

2021

Castas

Alfrocheiro Preto, Tinta Pinheira, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Produtores

D.M.C. Pereira de Melo

Região

Dão