Field blend
Armazene as garrafas em local fresco e sem luz.
Ideal como vinho de sobremesa, acompanha especialmente bem queijos fortes como stilton e roquefort, chocolate negro e tiramisu. Servir à temperatura de 18°C/64°F após ter sido cuidadosamente decantado. Pode ser consumido desde já, ou aguardar uma favorável evolução na garrafa
Vinificação e estágio
VINDIMAS:
Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão.
VINIFICAÇÃO:
Fermentação controlada com macerações prolongadas, interrompida por adição de aguardente vínica.
ENVELHECIMENTO:
Rigorosamente controlado, em cascos de carvalho, por sucessivas provas, até obter o certificado do Instituto do Vinho do Porto. «Vin de Garde» por excelência, prossegue o envelhecimento em garrafa durante longos anos até ao momento de ser consumido.
Informação técnica
19,94%
4,43
3,70
COR: Retinto
AROMA: Notas de alguma fruta vermelha, aromas florais, amora, ligeiro balsâmico e fruta confitada. Herbáceo e intenso
PALADAR: Cheio e longo, com notas de cacau, frescura e equilíbrio. Boa estrutura e tanino presente. Final de boca longo e persistente