Ano | 2014 |
---|---|
Castas | Castelão |
Produtores | José Maria da Fonseca |
Região | Península de Setúbal |
Castelão
Vinificação e Estágio
Curtimenta a 28ºC com engaço.
Estágio 24 meses em tonéis de madeira usada.
Informação técnica
13,6%
3,57
COR
Vermelho com tonalidades acastanhadas
AROMA
Couro, frutos pretos, chá preto, violetas e avelã
PALADAR
Austero, boa acidez, presença de taninos, persistência presente seguindo o mesmo conceito dos velhos Periquita.