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Página - Touriga Nacional - Rosé

Category Product ID: 26518

Descrição

Castas

Touriga Nacional

 

Produção

 

Ano 2020

 

Vinificação e Estágio

Fermentação de parte do lote em barricas de 500 litros de carvalho francês durante 90 dias, com posterior assemblage com o restante lote, feita em cubas de inox de pequena capacidade.

3 meses em barricas de carvalho francês.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13%

Acidez Total:

6,0 g/L

PH:

3,23

 

Notas de Prova

Nariz: Aromas de pequenos frutos vermelhos, com algumas notas de giz a revelar carácter de mineralidade
Cor: Cor cobre
Boca: Apresenta-se com excelente equilíbrio e frescura, com acidez presente mas bem casada com a estrutura do vinho, termina franco, equilibrado e untuoso e com boa e agradável persistência
Vinificação: Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, fermentação de parte do lote em spin barrel de 500 litros de carvalho francês, durante 90 dias, com posterior assemblage com o restante lote, feita em cubas de inox de pequena capacidade, à temperatura de 15ºC.

Informação adicional

Tipo

Vinho Rosé

Ano

2020

Castas

Touriga Nacional

Produtores

Casa Romana Vini

Região

Lisboa