Pinot Noir
Vinificação e Estágio
Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração préfermentativa a frio. Estágio de 9 meses, em barricas de carvalho francês Séguin Moreau.
Informação técnica
13%
3,42
Cor rubi aberta com tonalidade de cereja, aromas de pequenas bagas vermelhas, bosque e notas frescas de eucalipto, notas de tosta. Na boca é elegante, excelente frescura, acidez bem calibrada, taninos vivos mas elegantes. Termina fresco, harmonioso e com excelente equilíbrio.