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Página - Encruzado - Branco

Category Product ID: 26506

Descrição

Castas

Encruzado

 

Produção

 

Ano 2022

 

Vinificação e Estágio

Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação a uma temperatura de 15ºC em cubas de inox de pequena capacidade. Estágio de 90 dias em barricas novas e usadas de carvalho francês, com batonnage.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12%

Acidez Total:

4,83 gr/L

PH:

3,21

 

Notas de Prova

Cor citrina, aspecto brilhante, aromas elegantes e definidos a frutos de polpa branca, algumas notas de pólvora, com ligeiras nuances tostadas. Boca elegante com excelente dimensão e frescura. Termina complexo ecomuntuosidade,apresentando umexcelente equilíbrio final.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2022

Castas

Encruzado

Produtores

Casa Romana Vini

Região

Lisboa