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Natus Tinto

Produzido, maioritariamente, a partir das castas Trincadeira e Castelão, e recorrendo ao método de fermentação em talha, este vinho tinto alentejano seduz pelos seus delicados aromas a fruta vermelha, harmonizados com leves notas vegetais e balsâmicas, conferidas pelo estágio de 12 meses em barricas centenárias de Carvalho e Castanho português.

Mantendo uma textura perfeita na boca, a sua prova revela-se fina, elegante e equilibrada.

Category Product ID: 25710

Descrição

Castas

Castelão e Trincadeira

Produção

740 Garrafas (750ml) e 98 Garrafas (1500ml)

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar bem queijos bem como praticamente toda a comida mediterrânica.

Ano 2020

Vinificação e estágio

As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica.

O estágio de 12 meses, foi feito em pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.

Informação técnica

Alc/Vol:

12.5%

Acidez Total:

5,8 g/l

PH:

3,55

Notas de Prova

Aberto de cor, é complexo no aroma. Frutas vermelhas em harmonia com apontamentos vegetais e balsâmicos, traduzem em boca acidez viva e precisa, de textura delicada e elegante.

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2020

Região

Vidigueira

Castas

Castelão, Trincadeira

Produtores

Hamilton Reis