Descrição
Castas
100% Chardonnay vindo das áreas exclusivas de Lavis, Meano e Val di Cembra
Produção
Após a colheita, o mosto passa por uma maceração a baixa temperatura por cerca de 2-4 horas e depois é fermentado a 22°C por 10-12 dias.
O vinho é engarrafado na primavera após a colheita após a microfiltração.
Ano
Vinificação e Estágio
Informação técnica
Alc/Vol:
13%
Acidez Total:
PH:
Notas de Prova