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Montado Reserva - Tinto

Additional information

Ano

2021

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira

Produtores

José Maria da Fonseca

Região

Alentejo

Montado, uma escolha segura e genuinamente Alentejana. A compra da Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes em 1986 veio concretizar um sonho antigo da família Soares Franco: produzir vinho do Alentejo numa propriedade carregada de prestígio (continua mítico o José de Sousa tinto velho de 1940) e de história (produz-se lá vinho pelo menos desde 1878), utilizando métodos tradicionais de vinificação. O Montado foi produzido pela primeira vez na vindima de 1991, mantendo hoje a sua composição original.

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Castas

Aragonez; Trincadeira; Syrah; Alicante Bouschet

 

Produção

 

Ano 2021

 

Vinificação e Estágio

Maceração pelicular até final da fermentação alcoólica a 28ºC.

4 meses em madeira francesa e americana

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13%

Acidez Total:

5,5 g/l

PH:

3,7

 

Notas de Prova

COR

Rubi

AROMA

Chocolate, folha de tabaco e carvalho

PALADAR

Frutado, suave e com taninos suaves mas presentes

Preço
4250
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