Moinante - Rosé

Additional information

Castelão

Vinificação e Estágio

Vindima manual e noturna. Prensa direta de cacho inteiro, decantação a frio e sem adição de produtos enológicos.

15% em barrica de carvalho francês

Informação técnica

13%

5,4 g/l

3,32

Cor | Limpo, cristalino, aberto, rosa salmão acobreado

Nariz | Tímido no nariz, com notas de morango pouco maduro

Boca | Ataque com boa textura, acidez a mostrar-se logo de seguida, untuoso e persistente