Mauro Godello - Branco
Additional information
| Castas | Godello |
|---|---|
| Produtores | Bodegas Mauro |
| Região | Castilha, Leon |
| Ano | 2020 |
Nariz encantador de flores brancas, borras finas e um toque de especiarias. Boca magnífica, cheia, untuosa, com um final elétrico.
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Castas
Godello
Produção
9.885 garrafas, 295 magnums e 5 double magnums.
Ano 2020
Vinificação e Estágio
Esmagamento delicado das uvas e posterior maceração com as películas a 8oC durante 12 horas, para aumentar a gama aromática. Após uma ligeira trasfega estática, iniciou-se a fermentação alcoólica em barricas de 500 litros, onde o vinho permaneceu em contacto com as suas borras durante 10 meses até ao engarrafamento em julho de 2021.
Informação técnica
O equilíbrio define esta colheita. Após um inverno chuvoso e clemente, a primavera continuou amena e as reservas de água no solo favoreceram o bom crescimento das vinhas. O abrolhamento, a floração e a frutificação terminaram alguns dias mais cedo do que o habitual. As uvas foram vindimadas a 29 de agosto, com um estado de maturação excecional.
Alc/Vol:
14%
Notas de Prova
Vinho de cor amarela de palha, limpa e brilhante, aromas com a maturidade atraente e medida no nariz com profusão de frutas em um fundo de anis, no paladar é eegante e cheio, é oferecido redondo, fresco e bem definido.
