Mariana Rosé
€15.90
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Produtores | Herdade do Rocim |
| Castas | Aragonez, Touriga Nacional |
O “Mariana” Rosé é um vinho jovem e alegre, com fruta generosa, frescura e riqueza aromática, que revelam o charme da região. É produzido a partir das castas Touriga Nacional e Aragonez
Cor rosa pálida. Mineralidade e notas de fruta vermelha fresca. Bom volume de boca e frescura pronunciada.
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Clima
Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.
Solos
Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.
Castas
Touriga Nacional e Aragonez
A casta Touriga Nacional é conduzida em LYS, sistema-pluriespacial de grande superfície foliar exposta e a Aragonez conduzida em monoplano ascendente. A orientação das linhas é Este-Oeste.
Teor Alcoólico
12,5%
Acidez Total
5,900 g/dm3
Acidez Volátil
0,30 g/dm3
Açúcar Residual
2,8 g/dm3
pH
3,30
Vinificação
Vindima manual em caixas de 12 kg. Após selecção em tapete de escolha vibratório, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox a uma temperatura de 14oC durante 16 dias.
Estágio
Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.
Nota De Prova
Cor rosa pálida. Mineralidade e notas de fruta vermelha fresca. Bom volume de boca e frescura pronunciada.
Contém Sulfitos
