Manoella Tawny 10 Anos
Additional information
| Ano | 10 anos |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Vinhas Velhas |
| Produtores | Wine & Soul |
“O nosso objectivo é criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância.”
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Castas
Vinhas velhas da Quinta da Manoella localizadas no vale do Rio Pinhão com cerca de 30 castas tradicionais do Douro.
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas não superiores a 18ºC. Excelente néctar para servir com a sobremesa, acompanhar um bom queijo ou simplesmente como digestivo.
Dez Anos
Vinificação e estágio
As uvas previamente seleccionadas e desengaçadas, fermentaram em lagares com pisa a pé. O estágio decorreu em cascos antigos de castanho português durante cerca de 10 anos.
Informação técnica
Verdelho de diferentes anos de colheita, envelhecidos em cascos de carvalho e com uma idade média de 15 anos.
Alc/Vol:
19.5%
Acidez Total:
–
PH:
–
Notas de Prova
Bonita cor dourada-ambar. Aromas frescos e complexos de nozes associados a notas de mel e figos. Na boca é extremamente rico de sabores e final muito longo.
