Mainada Castelão - Tinto
Informação adicional
Castas | Castelão |
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Produtores | Mainova |
Ano | 2020 |
Região | Alentejo |
Castas
Castelão
Produção
Ano 2020
Vinificação e Estágio
Vindima manual e noturna. Seleção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentação espontânea
20 meses em barricas de carvalho francês
Informação técnica
Alc/Vol:
13,5 %
Acidez Total:
6,0 g/L
PH:
3,40
Notas de Prova
Cor | rubi aberto
Nariz | intensidade média com notas de frutos vermelhos e algum cogumelo
Boca | ataque fresco e elegante com meio de prova encorpado e termina com taninos bem presentes e firmes
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