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Mainada Castelão - Tinto

Informação adicional

Castas

Castelão

Produtores

Mainova

Ano

2020

Região

Alentejo

Castas

Castelão

 

Produção

 

Ano 2020

 

Vinificação e Estágio

Vindima manual e noturna. Seleção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentação espontânea

20 meses em barricas de carvalho francês

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,5 %

Acidez Total:

6,0 g/L

PH:

3,40

 

Notas de Prova

Cor | rubi aberto
Nariz | intensidade média com notas de frutos vermelhos e algum cogumelo
Boca | ataque fresco e elegante com meio de prova encorpado e termina com taninos bem presentes e firmes