Castas
100% PETIT VERDOT
Produção
Após um inverno frio e seco, a primavera de 2018 apresentou-se fria e extremamente chuvosa provocando na vinha um crescimento foliar exuberante. O início do verão continuou chuvoso e com temperaturas pouco características para a época, situação que depois se reverteu para tempo quente e seco até ao início da vindima. Durante o mês de agosto registaram-se temperaturas acima dos 40°C durante vários dias, numa onda de calor que marcou certamente as características deste Petit Verdot. As uvas revelaram toda a sua qualidade para a elaboração de vinhos de excelência. Esta produção limitada é feita a partir de uma pequena parcela específica dentro da propriedade, combinando o carácter individual do local da vinha com a personalidade distintiva da uva Petit Verdot, que se adaptou maravilhosamente às condições edafoclimáticas da Quinta da Romaneira. A parcela foi vindimada nos dias 28 e 29 de setembro.
Ano 2018
Vinificação e Estágio
Fermentado em cubas de aço inoxidável durante 8 dias onde depois é feita a fermentação maloláctica.
100% deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 20% das quais madeira nova.
Informação técnica
Alc/Vol:
15,5%
Acidez Total:
5,2 g/dm3
PH:
3,72
Notas de Prova
Este 2018 apresenta uma cor muito escura e uma intensidade aromática notável, com notas de bagas silvestres e especiarias. Bem polido na boca, tem uma estrutura apertada com bom volume e notas de carvalho bem integradas. É um vinho forte que combina frescura e pureza de fruta que he confere um final muito longo.