Lacrau Superior Tinto
Additional information
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Vinhas Velhas |
| Produtores | Secret Spot |
Vinho com boa profundidade e complexidade aromática. Excelente integração das notas de barrica. Boa estrutura, taninos firmes mas sedosos. Muito longo.
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Castas
Várias parcelas de Vinhas Velhas, onde em algumas se podem identificar mais do que 20 castas diferentes.
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Particularmente agradável para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas ou confecionadas, pratos de caça e queijos curados.
Ano 2018
Vinificação e estágio
Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de esmagamamento. Fermentação em lagar com pisa a pé e fermentação em cuba inox com maceração pós fermentativa. Estágio em cascos de carvalho entre 16 a 18 meses. Engarrafado durante o terceiro trimestre de 2020.
Informação técnica
Vinho com boa profundidade e complexidade aromática. Excelente integração das notas de barrica.
Boa estrutura, taninos firmes mas sedosos. Muito longo.
Alc/Vol:
14%
Acidez Total:
6,1 g/l
PH:
3,4
Notas de Prova
Cor grená com boa intensidade e profundidade. O seu aroma é complexo e profundo lembrando frutos vermelhos e pretos maduros envolvidos pelas notas de especiarias que conferem elegancia. Em relação ao seu paladar consiste em taninos macios envolvidos pela fruta. Bom aroma de boca. Excelente estrutura. Final muito longo.
