Lacrau Garrafeira Tinto
Additional information
| Ano | 2015 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Vinhas Velhas |
| Produtores | Secret Spot |
Vinho com boa profundidade e complexidade aromática. Excelente integração das notas de barrica. Boa estrutura, taninos firmes mas sedosos. Muito longo.
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Castas
Várias parcelas de Vinhas Velhas, onde em algumas se podem identificar mais do que 12 castas diferentes.
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Particularmente agradável para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas ou confecionadas, pratos de caça e queijos curados.
Ano 2015
Vinificação e estágio
Colheita manual. Escolha manual de cachos. Desengace parcial seguido de fermentação. Maceração pós fermentativa. Estagiou durante 36 meses em cascos de 225 litros usados em contacto com a borra fina. Engarrafado em Abril de 2019.
Informação técnica
Alc/Vol:
14%
Acidez Total:
5,9 g/l
PH:
3,42
Notas de Prova
Cor vermelha grenat com boa intensidade. Complexo, profundo e elegante. Sobressaem os frutos vermelhos e pretos, as especiarias (cravinho) mas tudo num conjunto muito elegante. Em relação ao seu paladar consiste em taninos sedosos, acidez equilibrada, muito focado no fruto vermelho. Final persistente.
