La Forge de Tart Premier Cru
Additional information
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Região | França |
| Castas | Pinot Noir |
| Produtores | Mommessin |
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Castas
Pinot Noir
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre 16ºC e 18ºC.
Acompanha pratos de carne, assados, grelhados e queijo.
Ano de 2019
Vindima
O ano de 2019 também foi marcado pela falta de chuva, apesar de abril ter sido mais chuvoso do que o normal. As condições de seca voltaram em maio e continuaram em junho, agravando-se em julho.
Além disso, o verão de 2019 foi excepcionalmente quente, com duas ondas de calor em julho. As condições climáticas normais retornaram no início de agosto e duraram até setembro.
A vindima começou com excelente tempo na sexta-feira, 13 de setembro – duas semanas mais tarde do que em 2018 – e durou 6 dias em condições igualmente boas. As uvas estavam perfeitamente sãs e pouca triagem foi necessária
Informação técnica
Alc/Vol:
13.5%
Acidez Total:
– g/L
PH:
–
Notas de Prova
Este Forge de Tart de tons roxos revela adoráveis frutas vermelhas frescas no nariz com notas picantes e florais. Delicioso paladar com profundidade de sabor e grande equilíbrio com taninos macios, acidez fina e final longo e preciso.
