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Kompassus Reserva - Branco

Additional information

Ano

2020

Castas

Arinto, Bical

Região

Bairrada, Beira Atlântico

Produtores

Kompassus Boutique Winery

Vinho de cor citrina com tons esverdeados Fresco no nariz com notas cítricas, tília e cidreira e nuances de frutos secos Vinho com boa estrutura, bom volume de boca e persistente.

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Castas

Arinto; Bical

Produção

5.000 Garrafas de 0,75 cL

Ano 2020

 

Vinificação e estágio

Bical vindimado na ultima semana de Setembro e Arinto na 2asemana de Outubro. Bical e Arinto com maceração pelicular pré-fermentativa durante 4h, seguido de prensagem suave. Inicio de fermentação em inox com temperatura controla. Final de fermentação em barricas de carvalho Frânces usadas, de 400L, durante 8 meses com batonnage.

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12.5%

Acidez Total:

5,9g/l

PH:

Notas de Prova

Vinho de cor citrina com tons esverdeados. Fresco no nariz com notas cítricas, pêssego, e nuances de frutos secos. Vinho harmonioso, untuoso, acidez presente mas muito bem integrada. Vinho gastronómico.

Preço
4250
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