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Kompassus Espumante Rosé - Espumante Rosé

Additional information

Castas

Baga

Região

Bairrada

Ano

2016

Produtores

Kompassus Boutique Winery

Espumante de cor rosada Aromas de frutos vermelhos frescos Vinho muito fresco na boca mas equilibrado com a untuosidade e volume de boca adquirida ao longo do tempo de estágio.

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Castas

Baga

 

Produção

3.500 garrafas de 0,75 cL

Ano 2016

 

Vinificação, Estágio e Vindima

Baga vindimada na última de semana de Agosto, propositadamente para elaboração de espumante. O mês de setembro foi fresco e com alguma pluviosidade. Uva inteira prensada com ligeira maceração pelicular para obter os tons rosados. Fermentação em Inox com temperatura controlada. Tiragem em Março de 2017, segundo método clássico. 48 meses de estágio após 2ª fermentação.

Vindima manual com caixas perfuradas de 15Kg.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12% Vol.

Acidez Total:

8,7 g/L

 

Notas de Prova

Espumante de cor rosada. Aromas de frutos vermelhos frescos. Vinho muito fresco na boca mas equilibrado com a untuosidade e volume de boca adquirida ao longo do tempo de estágio.

Preço
4250
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