Ano | 2020 |
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Castas | Baga, Touriga Nacional |
Região | Bairrada |
Produtores | Kompassus Boutique Winery |
Baga; Touriga Nacional
8.000 Garrafas de 0,75 cL
Vinificação, Vindima e Estágio
Baga, colhida na 1ªsemana de Outubro e Touriga Nacional colhida na ultima semana de Setembro. Fermentação em depósitos de inox seguido de maceração pelicular pós- fermentativa. A Baga estagiou em inox e a Touriga Nacional estagiou em barricas usadas de Carvalho Francês de 700L.
Vindima manual com caixas perfuradas de 15Kg.
Informação técnica
13,5% vol.
5,4 g/L
Vinho que revela aromas de fruta vermelha madura, compota das mesmas e nuances florais. Vinho equilibrado e harmonioso e taninos sedosos.