Kompassus Bical - Branco
Additional information
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Castas | Bical |
| Região | Bairrada |
| Produtores | Kompassus Boutique Winery |
Vinho de cor citrina com tons esverdeados Notas de fruta de polpa branca madura, mineralidade e nuances de frutos secos Vinho untuoso, bom volume de boca, persistente e muito gastronómico.
Queres saber mais?
Castas
Bical
Produção
1.486 Garrafas de 0,75 cL
Ano 2018
Vinificação e estágio
Bical vindimado na 1asemana de Setembro. Maceração pelicular pré-fermentativa durante 4h, seguido de prensagem suave. Inicio de fermentação em inox com temperatura controla. Final de fermentação em barricas de carvalho Frânces usadas, de 400L, durante 8 meses com batonnage.
Informação técnica
Alc/Vol:
12%
Acidez Total:
5,9 g/L
PH:
Notas de Prova
Notas de fruta de polpa branca madura, mineralidade e nuances de frutos secos. Vinho untuoso, bom volume de boca, persistente e muito gastronómico
