Kompassus Alvarinho - Branco
Additional information
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Castas | Alvarinho |
| Região | Bairrada |
| Produtores | Kompassus Boutique Winery |
Vinho de cor citrina com tons esverdeados, notas de fruta tropical e muita mineralidade Vinho fresco, salino, bom volume e muito gastronómico.
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Castas
Alvarinho
Produção
533 Garrafas de 0,75 cL
Ano 2018
Vinificação e Estágio
Alvarinho vindimado na 2ª semana de Setembro. Maceração pelicular pré-fermentativa durante 4h, seguido de prensagem suave. Inicio de fermentação em inox com temperatura controla. Final de fermentação em barricas de carvalho Frânces usadas, de 400L, durante 8 meses com batonnage.
Alc/Vol:
12,5%
Acidez Total:
6,2 g/L
PH:
Notas de Prova
Delicado e elegante, com notas minerais de laranja e ligeiros fumados. No sabor é rico e vibrante com notas de especiarias, ligeiro amargo, um vinho com um final muito longo.
