José de Sousa - Tinto
Additional information
| Castas | Aragonez, Grand Noir, Trincadeira |
|---|---|
| Produtores | José Maria da Fonseca |
| Região | Alentejo |
| Ano | 2019 |
A Adega José de Sousa Rosado Fernandes existe desde 1878 e foi adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986, de forma a ser concretizado o antigo sonho de produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história.
Situada em Reguengos de Monsaraz, é aqui que se mantém viva uma tradição iniciada pelos Romanos há mais de 2000 anos. A adega José de Sousa possui 114 ânforas de barro, onde é realizado um método de fermentação ancestral.
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Castas
Grand Noir(56%) Trincadeira(32%) Aragonês(12%)
Produção
Ano 2019
Vinificação e Estágio
Informação técnica
Alc/Vol:
14,5%
Acidez Total:
5,6 gr/l
PH:
3,728
Notas de Prova
COR
Vermelho profundo.
AROMA
Fumo, esteva, tojo e figos secos
PALADAR
Taninos muito presentes
