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Ja Te Disse - Cão - Tinto

Additional information

Ano

2020

Castas

Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah

Produtores

Já te Disse

Região

Alentejo

Vinho de qualidade excepcional, de edição limitada, dirigido aos apreciadores de vinho, exigentes, que dão valor ao lado premium da vida. Um vinho para quem procura longevidade e elegância, aroma, estrutura sem exagero e um toque suave no final. Acompanha muito bem com a gastronomia tradicional do Alentejo, carnes vermelhas, caça e queijos.

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Castas

Petit Verdot; Syrah; Alicante Bouschet

 

Produção

 

Ano 2020

 

Vinificação e Estágio

Vindima nocturna e manual em caixa de 15kg, realizada nas madrugadas de 11 e 19 de Setembro de 2020.

Vinificação por casta, em lagares com pisa a pé.

Estágio de 16 meses em barricas novas de Carvalho Francês.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

14,5%

Acidez Total:

5,3 g/l

PH:

3,51

Notas de Prova

Cor rubi muito intensa, o nariz é imponente e com bastante complexidade, aromas  a frutas negras maduras, cacau,notas de especiarias e ligeiro balsâmico. Na boca é potente, a barrica está muito bem integrada, com cremosidade e harmonia, taninos finos mas firmes, acidez bem trabalhada, tem um final extremamente prolongado.

Preço
4250
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