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Insula Verdelho - Branco

Nasci e vivi no meio das vinhas desde que me recordo. Pelo menos há três gerações que cuidamos destas uvas que nascem da pedra. Este é o meu projeto pessoal.

Category Product ID: 25712

Descrição

Castas

100% Verdelho

Produção

2.435 Garrafas (750ml)

Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10ºC, e para ser bebido a 12ºC. Fresco, muito mineral e salino, acompanha na perfeição peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.

Ano 2018

Vinificação e estágio

Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação.

Informação técnica

Alc/Vol:

12%

Acidez Total:

7.09 g/l

PH:

Notas de Prova

A casta Verdelho, nascida nas ilhas açorianas, origina vinhos únicos, que expressam grande frescura e aromas tropicais em conjugação com a salinidade cedida pela envolvência atlântica e a mineralidade típica dos solos basálticos de origem vulcânica.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2018

Região

IG Açores

Castas

Verdelho

Produtores

Insula Vinus