Bastardo; Castelão
Vinificação e estágio
No modelo “Old School” Fermentado em pequeno Lagar com intervenção mínima. A fermentação maloláctica dá-se em barrica de carvalho francês usada
Em meias barricas de carvalho francês usadas e posteriormente em garrafa. Longevidade Prevista: Se guardado em boas condições tem grandes possibilidades de melhorar durante muitos mais anos
Informação técnica
14%
6 g/l
Aroma: Intenso, fresco, frutado, uma excelente combinação de aromas naturais característicos da casta BASTARDO e CASTELÃO.
Sabor: Envolvente, fresco, intenso e com bom volume de boca, onde impera o equilíbrio.
Final de Boca: Fresco e gastronómico