Horácio Simões Moscatel Roxo
€55.00
Additional information
| Região | Setúbal |
|---|---|
| Produtores | Horácio Simões |
| Castas | Moscatel Roxo |
O Moscatel Roxo, é um vinho de sobremesa produzido, na Região de Setúbal demarcada desde 1907. A Casa Agrícola Horácio Simões fundada em 1910 sempre foi sua politica a aposta em produtos inovadores. Nesta casa a aposta numa casta que se encontrava extinta na região e produzir este néctar.
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Castas
Moscatel Roxo
Produção
Vinificação e estágio
O Moscatel Roxo “ Excellent” resulta de um trabalho intenso ao longo de mais de 100 anos repartido entre a vinha e a adega. A vinha foi acompanhada e mimada durante décadas para que os rendimentos não excedessem os 2500 litros/ha. Na Adega foi idealizada uma vinificação “própria” para este produto, distinta do habitual. O estágio final é realizado em madeira barricas variadas, onde vão estar a concentrar durante décadas. O Excellent Moscatel Roxo resulta de um lote de barricas muitos especiais que resultam num vinho impressionante.
Informação técnica
Alc/Vol:
17%
Acidez Total:
6,7 g/l
Ph:
3,1
Notas de Prova
Cor: Topázio com laivos esverdeados
Aroma:Floral, especiarias e a evolução
Sabor: Redondo, muito macio e fresco
Final de Boca: Muito prolongado
