Horácio Simões Grande Reserva Tinto
Additional information
| Ano | 2015 |
|---|---|
| Região | Península de Setúbal |
| Castas | Castelão |
| Produtores | Horácio Simões |
A produção destes vinhos com direito à menção de origem Palmela, está sujeita a uma série de exigências que passam pela localização geográfica da vinha, ao tipo de solo e tipo de tecnologia de vinificação etc.
Estas condições levam a que os DO Palmela obtenham uma qualidade reconhecida no mercado nacional e internacional. A Designação Grande Reserva é o designativo máximo de qualidade atribuído a um vinho
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Castas
Castelão
Produção
2.800 Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar bem pratos de carne e queijos.
Vinificação e estágio
Vinificação: Fermentado em lagar de pedra com controlo de temperatura. A fermentação maloláctica dá-se em barrica de carvalho Francês.
Estágio: Um ano em meias barricas de Carvalho Francês e posteriormente em um ano em garrafa.
Informação técnica
Alc/Vol:
14.7%
Acidez Total:
– g/l
PH:
–
Notas de Prova
Cor granada carregado. Aroma intenso, complexo, frutado, uma excelente combinação de aromas naturais característicos da casta Castelão. Sabor fresco, profundo e com grande volume de boca. Final de boca longo e aromático.
