Horácio Simões Grande Reserva Branco
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Região | Península de Setúbal |
| Castas | Boal |
| Produtores | Horácio Simões |
A Casa Agrícola Horácio Simões, fundada por José Carvalho Simões em 1910. É uma casa secular que é dirigida pela 3ª geração da família. A Adega situa-se na Quinta do Anjo, em Palmela, zona generosa em vinho de reconhecida qualidade. É aqui que se encontram as suas vinhas, que dão origem a dois regionais (tinto e branco), e três DOC (Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo e Tinto Palmela). A vinificação dos seus vinhos é realizada em lagares por processos meramente artesanais e tradicionais
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Castas
Boal
Produção
2.800 Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 7ºC – 14ºC.
Vinificação e estágio
Método de Vinificação: Fermentado em barrica com controlo de temperatura. A fermentação maloláctica dá-se também em barrica de carvalho Francês, com battonage vigorosa durante 6 meses.
Estágio: Em meias barricas de Carvalho Francês e posteriormente em garrafa.
Longevidade Prevista: Se guardado em boas condições tem grandes possibilidades de melhorar durante mais alguns anos.
Informação técnica
Alc/Vol:
13%
Acidez Total:
– g/l
PH:
–
Notas de Prova
Horácio Simões G. Reserva Boal Branco é um vinho com um corpo intenso e complexo, com notas frescas e algumas especiarias dadas pela Barrica onde fermentou.
