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Herdade Grande - Grande Reserva

Categories , Product ID: 26034

Descrição

Castas

60% Alicante Bouschet, 30% Sousão, 10% Tinta Miúda

Produção

10.000 garrafas (750ml)

Armazene as garrafas em local fresco e sem luz. Servir a 16ºC- 18ºC. As suas exuberâncias de corpo permitem-lhe acompanhar carnes e peixe de longa confeção. Este Tinto Alentejano é ideal para acompanhar um cabrito ou borrego assados no forno.

Ano 2018

 

Vinificação e estágio

Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total com passagem por permutador de massas. A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura controlada. Após a fermentação estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

15%

Acidez Total:

6.5 g/dm3

PH:

3,38

Notas de Prova

A cor granada e intensa alia-se a um perfil aromático sedutor, com deliciosas notas de fruta madura, compotas caseiras, subtilmente casadas com um delicioso aroma a baunilha e especiarias. Na boca mostra-se poderoso e intenso. De taninos robustos e acidez bem combinada termina com final longo e elegante.

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2018

Região

Alentejo

Produtores

Herdade Grande

Castas

Alicante Bouschet, Sousão, Tinta Miúda