Herdade Grande - Garrafeira - Tinto
€110.00
Additional information
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Produtores | Herdade Grande |
| Castas | Alicante Bouschet, Sousão |
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Castas
Alicante Bouschet (50%), Sousão (50%)
Produção
650 garrafas (750ml)
Armazene as garrafas em local fresco e sem luz. Servir a 16ºC- 18ºC. É uma excelente combinação com o típico borrego alentejano, outros assados no forno ou carnes na brasa condimentadas.
Ano 2018
Vinificação e estágio
Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total com passagem por permutado de massas. A fermentação é feita em lagares de pequenas dimensões com temperatura controlada. Após a fermentação estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
12%
Acidez Total:
5.7 g/dm3
PH:
3,56
Notas de Prova
Cor granada concentrada. Aromas de bagos silvestres, compotas caseiras, leve tosta. Na boca mostra-se redondo e polido, de tanino latente saboroso, denotando juventude. De perfil tradicional, termina logo e elegante. Grande potencial de envelhecimento.
