Vinhas Velhas e Viosinho
650 garrafas (750ml)
Armazene as garrafas em local fresco e sem luz. Servir a ºC- ºC. É uma excelente combinação com
Vinificação e estágio
Vindima manual com seleção em mesa de escolha. 50% do vinho resulta de fermentação da uva das nossas vinhas brancas mais tradicionais e antigas, com curtimenta (tradicional) dentro de talhas pesgadas, com leveduras indígenas. Os outros 50% são resultado das nossas melhores barricas de Viosinho, com fermentação e estágio sobre borras totais durante 10 meses em barricas de 400L de Carvalho francês.
Informação técnica
12.8%
5.1 g/dm3
3,25
Amarelo dourado. Aroma rico, de frutas como toranja e goiaba, associado a notas de especiarias, mineralidade e cera de abelha. Boca com pureza da fruta, textura e frescura num equilíbrio impressionante. Final longo e cremoso, mas vibrante e pleno de carácter.