Herdade Grande - Dama do Monte
€10.00
Additional information
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Região | Alentejo |
| Produtores | Herdade Grande |
| Castas | Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional |
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Castas
40% Alicante Bouschet, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Touriga Nacional, 10% Touriga Franca.
Produção
Ano 2018
Vinificação e estágio
Vindima manual noturna com seleção em mesa de escolha. Desengace total seguido de passagem por permutador de massas. Fermentação em lagares de inox, de reduzidas dimensões, com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho (80% Francês e 20% Americano), seguido de igual período em garrafa.
Informação técnica
Alc/Vol:
14,5%
Notas de Prova
Límpido, de cor granada. Perfil aromático sedutor onde se encontram aromas de cacau, mentol, figo em passa e tabaco. De taninos presentes mas macios, termina longo e elegante.
