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Herdade Grande Colheita Selecionada Rosé

9.50

Vinho produzido com uvas colhidas e selecionadas manualmente, indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais.

Category Product ID: 27044

Descrição

Castas

25% Aragonês, 25% Touriga Nacional, 50% Trincadeira

Produção

Ano 2022

 

Vinificação e estágio

Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total seguido de prensagem ligeira. Separação dos mostos e aproveitamento apenas do “Tête de Cuvée”. Decantação estática a frio durante 48 horas seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12,5%

Acidez Total:

6,7 g/L

PH:

3,29

 

Notas de Prova

Aspeto límpido e brilhante, bela tonalidade vermelha, enérgica, extraordinariamente penetrante e apelativa.
No nariz oferece uma combinação de aromas a morango, cereja e limão.
No palato, o vinho surge de forma muito macia e atraente, revelando aromas a fruta vermelha balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez, combinada com uma elegante doçura melosa.
Final aromático longo e persistente.

Informação adicional

Tipo

Vinho Rosé

Ano

2022

Região

Alentejo

Produtores

Herdade Grande

Castas

Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira