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Herdade Grande Colheita Selecionada Clássico

9.50

Additional information

Ano

2017

Região

Alentejo

Produtores

Herdade Grande

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira

Bem mineral no nariz de pedra molhada, leve sílex, também folhas de limoeiro e toque levíssimo de citrino cristalizado. Na boca traz muita frescura e amplitude, precisão num branco elegante, delicado, muito atractivo.

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Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonês e Trincadeira

Produção

Ano 2017

 

Vinificação e estágio

Vindima noturna. Desengace total seguida de passagem a frio por permutador de massas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Após a fermentação 50% do blend faz estágio em barrica de carvalho francês.

9 meses em barricas de carvalho francês.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13%

Acidez Total:

5,3 g/l

PH:

3,60

 

Notas de Prova

No nariz é cativante, com notas de especiarias, terra e tabaco, numa rica base de cereja preta, cássis e geleia de mirtilo.

No paladar o vinho é rico, redondo, suculento, nuances de cereja preta, frutos vermelhos e notas sutis de caramelo e carvalho doce. A enorme estrutura clássica do tanino e acidez firme persistem até um acabamento picante

Preço
4250
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