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Herdade do Sobroso Reserva - Tinto

Vinificação em cubas de inox a temperatura controlada e maceração pós-fermentativa de 21 dias.
Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier.

Category Product ID: 26374

Descrição

Castas

Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Alfrocheiro

Produção

 

Ano 2021

 

Vinificação e Estágio

As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas de inox a temperatura controlada e maceração pós fermentativa de 21 dias. Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

14%

Acidez Total:

5,3 g/l

PH:

3,60

Notas de Prova

Vinho de cor granada profunda, concentrada. Aroma complexo onde sobressaem notas de frutos vermelhos maduros, compota e chocolate num final longo e intenso.

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2021

Castas

Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Produtores

Herdade do Sobroso

Região

Alentejo