As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transfor-mação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias. Maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho françês.
Antão Vaz
Vinificação e Estágio
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias. Maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho françês.
Informação técnica
13%
3,40
Vinho de cor citrina clara, brilhante. No aroma sobressaem notas florais e de frutos tropicais. Na boca predomina a complexidade do Antão Vaz que lhe confere frescura e intensidade.
| Tipo | Vinho Branco |
|---|---|
| Ano | 2019 |
| Castas | Antão Vaz |
| Produtores | Herdade do Sobroso |
| Região | Alentejo |