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H.M. Borges Meio-Doce

Tonalidade acastanhada com nuances alaranjadas. Notas peculiares de madeira e caramelo. Acidez e corpo bem relacionados. Final de prova agradável.

Excelente para servir com a sobremesa ou acompanhando um bom queijo.

Category Product ID: 25995

Descrição

Castas

Varietal Tinta Negra Mole

Produção

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas não superiores a 18ºC. Excelente néctar para servir com a sobremesa de frutos silvestres , acompanhar um bom queijo ou doces.

Vinificação e estágio

Curtimenta. Uvas desengaçadas. Controle de fermentação e temperatura. Interrupção da fermentação, conforme o tipo de vinho (meio-doce ou doce), pela adição de álcool vínico.

Garrafa: s/ estágio

Madeira: 18 anos

Tipo de madeira: Carvalho francês

Informação técnica

Alc/Vol:

18%

Acidez Total:

5,4 g/l (Ácido Tartárico)

PH:

3,52

Notas de Prova

A Tonalidade acastanhada com nuances alaranjadas. O Aroma contém notas peculiares de madeira e caramelo. O paladar é de acidez e corpo bem relacionados. Final de prova agradável.

 

Informação adicional

Tipo

Vinho da Madeira

Região

Madeira

Castas

Tinta Negra

Produtores

H.M. Borges