H.M. Borges Meio-Doce
Additional information
| Região | Madeira |
|---|---|
| Castas | Tinta Negra |
| Produtores | H.M. Borges |
Tonalidade acastanhada com nuances alaranjadas. Notas peculiares de madeira e caramelo. Acidez e corpo bem relacionados. Final de prova agradável.
Excelente para servir com a sobremesa ou acompanhando um bom queijo.
Queres saber mais?
Castas
Varietal Tinta Negra Mole
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas não superiores a 18ºC. Excelente néctar para servir com a sobremesa de frutos silvestres , acompanhar um bom queijo ou doces.
Vinificação e estágio
Curtimenta. Uvas desengaçadas. Controle de fermentação e temperatura. Interrupção da fermentação, conforme o tipo de vinho (meio-doce ou doce), pela adição de álcool vínico.
Garrafa: s/ estágio
Madeira: 18 anos
Tipo de madeira: Carvalho francês
Informação técnica
Alc/Vol:
18%
Acidez Total:
5,4 g/l (Ácido Tartárico)
PH:
3,52
Notas de Prova
A Tonalidade acastanhada com nuances alaranjadas. O Aroma contém notas peculiares de madeira e caramelo. O paladar é de acidez e corpo bem relacionados. Final de prova agradável.
