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H.M. Borges Colheita 2005

Cor âmbar brilhante, com nuances acastanhadas. Madeira complexa e rica. Aromas exóticos e complexos, típicos da maturação em madeira, como caramelo e amêndoas torradas. Notas de chá e frutas secas. Agradável em geral. Vinho meio doce, limpo e elegante. Acidez e corpo bem combinados com doçura e taninos. Notas de chocolate e frutas secas.

Category Product ID: 26090

Descrição

Castas

Boal

Produção

Temperatura de Serviço Recomendada 16ºC- 18ºC.

Poderá ser apreciado só por si ou acompanhar uma boa sobremesa. Para apreciadores de queijo é um excelente acompanhante.

Cinco Anos

Vinificação e estágio

Vinho doce de meia curtimenta. Uvas desengaçadas.Fermentação controlada e interrupção da pela adição de álcool vínico.

Garrafa: s/ estágio

Madeira: 10 anos

Tipo de madeira: Carvalho francês

Informação técnica

Vinhos de várias colheitas, envelhecidos parte em cascos de carvalho e parte em aço inox, com uma idade média de 5 anos.

Alc/Vol:

20%

Acidez Total:

7,35 g/l

PH:

3,49

Notas de Prova

Cor âmbar brilhante, com reflexos amarelo-alaranjados. Aromas exóticos de madeira, caramelo, mel, tosta e amêndoa torrada. Pequenas notas de iodo, tabaco e frutos secos.

Na boca é um vinho doce, limpo, elegante e harmonioso. Acidez e corpo bem equilibrados com a doçura e taninos.

Informação adicional

Tipo

Vinho da Madeira

Ano

2005

Região

Madeira

Castas

Boal

Produtores

H.M. Borges