H.M. Borges 15 Anos Verdelho
Informação adicional
Ano | 15 anos |
---|---|
Região | Madeira |
Castas | Verdelho |
Produtores | H.M. Borges |
Castas
100% Verdelho
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas não superiores a 18ºC. Pode ser apreciado simples, como aperitivo, acompanhar uma sopa requintada, uma entrada agridoce ou de frutos tropicais frescos.
Quinze Anos
Vinificação e estágio
Bica aberta. Uvas desengaçadas e prensadas. Controle de fermentação e temperatura. Interrupção da fermentação, conforme o tipo de vinho (Verdelho, meio-seco), pela adição de álcool vínico.
Garrafa: s/ estágio
Madeira: > 14 anos
Tipo de madeira: Carvalho francês e Americano
Informação técnica
Verdelho de diferentes anos de colheita, envelhecidos em cascos de carvalho e com uma idade média de 15 anos.
Alc/Vol:
19%
Acidez Total:
7,6 g/l (Ácido Tartárico)
PH:
3,33
Notas de Prova
Cor âmbar com nuance dourada e reflexos alaranjados. Em termos de aroma deparamo-nos com um bouquet de madeira intenso, etéreo, com notas iodadas, muito fruto seco e especiaria. Na prova apresenta-se como um vinho meio-seco, de acidez e corpo bem definidos, doçura refrescante e taninos firmes. Notas de mel, tostas, frutos secos e especiaria.
Produtos Relacionados
-
€10.45
-
€15.90