Garnier & Fils Chablis Grains Dorés
Additional information
| Região | França |
|---|---|
| Produtores | Garnier & Fils |
| Castas | Chardonnay |
Garnier & Fils decidiram criar um cuvee saindo dos limites de uma vinificação clássica, este Chablis Grains Dorés, teve 30 meses de maturação antes de ser engarrafado.
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Castas
Chardonnay
Produção
Servir idealmente a 12ºC.
Ano 2020
Vinificação e estágio
“Optamos por criar um cuvée como achamos que deveria ser feito. Ultrapassando os limites de uma vinificação clássica, este cuvée do terroir Côte de Charmoy, teve 30 meses de maturação antes de ser engarrafado. o vinho foi levemente mexido para extrair o melhor caráter das borras” Xavier e Jérôme Garnier
Informação técnica
Alc/Vol:
13%
Notas de Prova
Aromas cítricos de limão-siciliano e casca de laranja proporcionam frescor e vivacidade, enquanto notas subtis de pera e maçã verde complementam a complexidade olfativa.
Na boca, apresenta uma notável pureza e precisão. A acidez vibrante é o elemento condutor, sustentando os sabores cítricos e minerais, equilibrados por uma leve nota de frutas de caroço. A textura sedosa une-se à estrutura mineral, conferindo elegância e profundidade ao vinho.
