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Garnier & Fils Chablis Grains Dorés

Garnier & Fils decidiram criar um cuvee saindo dos limites de uma vinificação clássica, este Chablis Grains Dorés, teve 30 meses de maturação antes de ser engarrafado.

Category Product ID: 25752

Descrição

Castas

Chardonnay

Produção

Servir idealmente a 12ºC.

Ano 2020

Vinificação e estágio

“Optamos por criar um cuvée como achamos que deveria ser feito. Ultrapassando os limites de uma vinificação clássica, este cuvée do terroir Côte de Charmoy, teve 30 meses de maturação antes de ser engarrafado. o vinho foi levemente mexido para extrair o melhor caráter das borras” Xavier e Jérôme Garnier

Informação técnica

Alc/Vol:

13%

Notas de Prova

Aromas cítricos de limão-siciliano e casca de laranja proporcionam frescor e vivacidade, enquanto notas subtis de pera e maçã verde complementam a complexidade olfativa.
Na boca, apresenta uma notável pureza e precisão. A acidez vibrante é o elemento condutor, sustentando os sabores cítricos e minerais, equilibrados por uma leve nota de frutas de caroço. A textura sedosa une-se à estrutura mineral, conferindo elegância e profundidade ao vinho.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Região

França

Produtores

Garnier & Fils

Castas

Chardonnay