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Fresh from Amphora Tinto

15.90

O Herdade do Rocim Fresh from Amphora Tinto resulta de uma parceria entre a Herdade do Rocim e a Niepoort, fazendo uma abordagem ao conceito Nat´Cool e à sua filosofia de vinhos descontraídos e fáceis de beber. A nossa interpretação utiliza o método ancestral de fazer o vinho de talha, com as ânforas a contribuírem para um vinho leve, fresco e muito harmonioso.

Cor ruby muito aberta, nariz com carácter terroso, vegetal e de fruta muito fresca. Muito leve e harmonioso. Deve servir-se ligeiramente refrigerado (12-14Cº).

 

Category Product ID: 25356

Descrição

Clima

Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proprocionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.

Solos

Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.

Castas

Moreto, Tinta Grossa e Trincadeira.

Teor Alcoólico

12,0%

Acidez Total

5,800 g/dm3

Acidez Volátil

0,59 g/dm3

Açúcar Residual

0,6 g/dm3

pH

3,51

Vinificação

A vinificação realizou-se pelo processo tradicional, em talhas de barro, e sem controlo de temperatura. A forma ancestral de fazer o vinho de talha foi totalmente respeitada. Fermentação com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correcção dos mostos.

Estágio

Dois meses de contacto pelicular dentro da talha.

Nota De Prova

Cor ruby muito aberta, nariz com carácter terroso, vegetal e de fruta muito fresca. Muito leve e harmonioso. Deve servir-se ligeiramente refrigerado (12-14ºC).

Contém Sulfitos

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2020

Região

Alentejo

Produtores

Herdade do Rocim

Castas

Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira